梅干初心者の私一体どの位の梅を漬けると良いのかな？ それに必要な瓶の大きさは？ 初めて梅干をつける場合、梅の量から瓶の大きさまでよくわからなくて困った私。 そして、自宅にあった瓶は3升と5升の瓶でした。 仕事をしながら、梅干しを漬ける。ビンを割ってしまったのは、梅干し作りの初期段階。 梅を仕込んで、梅酢が上がってきてボチボチ梅全体が隠れるくらいかなといった時期。 梅酢の様子を見て、ビンを下に置こうとした時、もう一つの梅のガラス瓶にコツンと当たった。 「パキ！梅干し作りに必須な道具ってあるのかな？ と分からないし気になることがいっぱいですよね。 私も今年初めて自家製梅干しに挑戦しようと思っているのですが、まずどの容器を使うかで迷ってしまいまして(￣ ￣) どの容器で作るか悩み調べまわりました(笑)
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